S 忘忧草，天然无添加，助眠安神好帮手

忘忧草，学名萱草，又称金针菜、柠檬萱草，是百合科萱草属的一种多年生宿根草本。忘忧草在中国有几千年的栽培历史，诗经中就有记载。忘忧草的花蕾是著名的“黄花菜”，可食用，营养丰富，味道鲜美，是餐桌上的一道美味佳肴。

忘忧草还有一个美丽的传说。传说古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

忘忧草的花语是爱的忘却，放下忧愁，隐藏心情，寓意忘却一切不愉快的事。忘忧草常被作为礼物送给朋友、亲人或爱人，表达对他们的祝福和关爱。

忘忧草不仅是一种美丽的花卉，还具有很高的药用价值。忘忧草的根、茎、叶、花均可入药，具有清热利尿、凉血止血、安神助眠等功效。现代医学研究表明，忘忧草含有丰富的黄酮类、多糖、生物碱等成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗抑郁等作用。

忘忧草的食用方法有很多种，可以炒、煮、炖、凉拌等。以下是一道简单的忘忧草菜肴——忘忧草炒鸡蛋的做法：

材料：忘忧草 200 克、鸡蛋 3 个、葱、姜、盐、料酒、食用油

做法：

1. 将忘忧草洗净，切成段备用；

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀；

3. 葱、姜切末备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味；

5. 倒入忘忧草翻炒均匀；

6. 倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒均匀即可。

忘忧草虽然具有很高的药用价值，但并不是所有人都适合食用。忘忧草性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用；忘忧草中含有秋水仙碱，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。

忘忧草是一种天然、无添加、助眠安神的好帮手。在日常生活中，我们可以适量食用忘忧草，以达到保健养生的目的。